Brasserie de Borkeld

Brasserie De Borkeld

Im Zentrum unseres Ferienparks befindet sich die Brasserie De Borkeld, ein atmosphärisches Restaurant, in dem Sie leckere geradlinige Gerichte von unserer abwechslungsreichen Speisekarte genießen können.

Im Urlaub geht es auch darum, sich verwöhnen zu lassen. Haben Sie keine Lust, zu kochen?
Machen Sie es sich einfach und kommen Sie in die Brasserie de Borkeld, um etwas Leckeres zu essen.
Alle Gerichte können Sie auch zu Ihrem Bungalow mitnehmen.
In der Brasserie können Sie Mittagessen, Fleisch- und Fischgerichte genießen.
Wenn Sie dort sind, vergessen Sie nicht, die herrliche Einrichtung im Stil der 60er und 70er zu genießen,
denn Sie essen im Emailmuseum.

Sandwich mit gegrilltem Schinken/Käse
Mit Curry oder Ketchup
3,50 €

Grillkäsesandwich Hawaii
Mit Curry oder Ketchup
3,75 €

Kroketten mit Brot
2 traditionelle Fleischkroketten mit Brot und Senf
7,50 €

Spiegelei De Lindenberg
3 Eier mit Schinken, Käse und gebratenem Speck
7,50 €

Brotteller
Bäckerbrot mit verschiedenen Aufstrichen (2 Personen)
5,95 €

Brotteller
Bäckerbrot mit verschiedenen Aufstrichen (1 Person)
3,95 €

Kürbissuppe
Cremesuppe mit Croutons und Kräutern (auch als vegetarisches Gericht erhältlich)
4,50 €

Gemüsesuppe
Klare Rinderbrühe mit Gemüse- und Fleischbällcheneinlage
4,50 €

Gesundes Sandwich
Sandwich mit frischem Salat, Schinken, Käse, Gurke, Tomate und Ei
6,50 €

Carpaccio-Sandwich
Mit Parmesan, Pesto und Körnermischung
8,50 €

Räucherlachssandwich
Dünn geschnitten mit einem frischen Salat und Sesam-Soja-Soße
8,75 €

Caprese-Sandwich
Köstliches warm getoastetes panini-artiges Sandwich mit Mozzarella, Tomate und Pesto
7,50 €

Solex-Burger XL
Burger mit 100 % köstlichem, zartem Rindfleisch (hausgemacht). Mit Speck auf einem Sesambrötchen. Für den echten Liebhaber! Mit Pommes und Mayonnaise.
14,50 €

Sate mit Pommes
2 zarte Satay-Hähnchenschenkel mit Erdnusssoße und Pommes
11,50 €

Wir servieren alle Sandwiches mit Schwarzbrot, mit Ausnahme des Grillkäsesandwichs. Bevorzugen Sie Weißbrot? Fragen Sie nach den Möglichkeiten.

Brot
Bäckerbrot mit verschiedenen Aufstrichen (2 Pers.)
5,95 €

Brot
Bäckerbrot mit verschiedenen Aufstrichen (1 Pers.)
3,95 €

Kürbissuppe
Süße Suppe mit Croutons und Kräutern (kann auch vegetarisch bestellt werden)

Vegetarische Suppe
Klare Rinderbrühe mit Gemüse und Fleischbällchen
4,50 €

Rinder-Carpaccio
Frischer Salat, Parmesankäse, Körner und Pesto
7,50 €

Räucherlachs
Dünn geschnitten mit frischem Salat und Sesam-Soja-Soße
8,75 €

Bauern-Pâté
Mit Kompott aus Birnen aus unserem eigenen Garten und einem frischen Salat
7,25 €

Salat Caprese (V)
Tomate und Mozzarella mit frischem Salat und Pesto
6,50 €

Können Sie sich nicht entscheiden? Dann nehmen Sie eine Vorspeisenplatte, die es Ihnen ermöglicht, eine von unserem Koch getroffene Auswahl unserer Vorspeisen zu genießen.
(Kann nur pro Tisch bestellt werden)
12,50 € p. P.

Schweinefiletmedaillons
Gegrillt mit Pilzrahmsoße, Pfeffersoße oder Stroganoffsoße
18,00 €

Schnitzel natur
Knusprig gebratenes Schnitzel mit Zitronenscheibe
15,50 €

Schnitzel mit Soße
Knusprig gebratenes Schnitzel mit Pilzrahmsoße, Pfeffersoße oder Stroganoffsoße
17,00 €

Schnitzel De Lindenberg
Knusprig gebratenes Schnitzel mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Pilzen
18,50 €

Hähnchenschenkel-Satay
250 Gramm Hähnchenschenkel-Satay mit Erdnussbuttersoße, Atjar, Krabbenchips und knusprigen Zwiebeln
16,50 €

Lachssteak
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräutersoße
22,50 €

Eintopf De Lindenberg
Reichhaltiger Rindfleischeintopf mit Karotten, Zwiebeln, Pilzen und Paprika
16,50 €

Wildeintopf (vorübergehend auf der Karte)
Eintopf mit Hase, Reh und Wildschwein
18,50 €

Spare Ribs
Eine großzügige Portion marinierte Rippchen mit Knoblauch- oder Barbecuesoße
22,50 € oder klein 15,95 €

Quiche De Lindenberg (V)
Selbstgemachte pikante Pastete mit reichhaltiger Gemüsefüllung
15,50 €

Die obigen Hauptgerichte werden mit Gemüse, frischem Salat und Kartoffelbeilage serviert.

Coupe „De Lindenberg"
3 verschiedene Sorten Eiscreme mit Schlagsahne
5,95 €

Dame Blanche
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensirup und Schlagsahne
5,95 €

Coupe „Refreshing"
2 verschiedene Kugeln Sorbet mit Obst und Schlagsahne
5,95 €

Betrunkener Sultan
2 Kugeln Vanilleeis mit in Brandy eingelegten Rosinen und Schlagsahne
5,95 €

Fliegender Holländer
2 Kugeln Vanilleeis mit Eggnog und Schlagsahne
5,95 €

Kinder-Eiscreme
1 Kugel Sorbet mit Schlagsahne und einer netten Überraschung
3,95 €

Unser ganzes Eis ist frisch und nach der Tradition der Eisdiele Nijkamp Gelateria Martino hergestellt

Kaffee „De Lindenberg" komplett
Kaffee/Cappuccino mit verschiedenen Leckereien
7,50 €

Spanischer Kaffee
mit Licor 43 oder Tia Maria
6,50 €

French Coffee
mit Grand Marnier oder Cointreau
6,50 €

Irish Coffee
mit Whiskey
6,50 €

Twenthe Basje
Kaffee mit in Brandy, Eggnog und Schlagsahne eingelegten Rosinen
6,50 €

Eddys Kinderspeisekarte

Kastanie
Pommes frites mit niederländischer Pommes-Sauce, Apfelmus und Hackfleisch-Hotdog.
Mit einem Kindereis als Nachspeise!
7,95 €

Buchecker
Pommes frites mit niederländischer Pommes-Sauce, Apfelmus und einer Krokette.
Mit einem Kindereis als Nachspeise!
7,95 €

Tannenzapfen
Pommes frites mit niederländischer Pommes-Sauce, Apfelmus und vier Chicken Nuggets.
Mit einem Kindereis als Nachspeise!
7,95 €